Wie herinnert zich niet de geur van het kruidenrek van zijn moeder of grootmoeder toen hij klein was?

Wat mij betreft, ben ik er al lang door gefascineerd. In deze kleine bakjes zaten duizend smaken en evenveel zoete parfums. Eén van de potten was speciaal. Het was niet gevuld zoals de anderen. In plaats daarvan zaten er nog andere kleine potjes in, alsof ze een zeer kostbare schat bevatten. En deze schat was saffraan.

Iedereen kent saffraan vanwege zijn exorbitante prijs en zijn unieke smaak. Maar wat vaak over het hoofd wordt gezien, zijn de uitzonderlijke therapeutische eigenschappen. Ze zijn niet alleen al heel lang erkend, maar ze zijn meer dan ooit het onderwerp van serieuze studies. Zo staat saffraan niet alleen bekend als afrodisiacum, maar staat het ook onder toezicht van specialisten vanwege zijn antikankerverwekkende eigenschappen.

Saffraan, een zeldzame en dure specerij 

Wat we saffraan noemen, zijn de gedroogde stigma's van Crocus sativus, die al duizenden jaren worden gekweekt.

Reken voor een kilo saffraan tussen de 150.000 en 200.000 krokusbloemen, wat neerkomt op 75 tot 200 uur verzamelen. Het zijn deze arbeidskosten die het de duurste specerij ter wereld maken, met een prijs per kilo tussen 30.000 en 40.000 €.

Hoewel het in Europa gemakkelijk groeit, wordt 90% van de wereldwijd geconsumeerde saffraan in Iran geproduceerd. Het beroep van saffraan maakt momenteel echter een comeback in ons land.

Te duur, saffraan heeft altijd zijn fraudeurs gehad, dewelke bedreigd met zware boetes, zelfs de doodstraf kregen!

Op dit gebied is alles geprobeerd: andere bloemen verven om ze dezelfde look te geven, ze laten opzwellen om hun gewicht te vergroten met water of siroop, de kleurstof extraheren met alcohol en het uitgeputte stigma verkopen. … In poedervorm, alle mogelijkheden waren goed, gaande van de kurkuma en de steen, om het te snijden of te imiteren!

.. maar nooit hebben ze deze kunnen evenaren.

Bekend sinds de oudheid

50.000 jaar geleden, in Mesopotamië, gebruikten prehistorische mensen saffraan voor hun grotschilderingen.

Van hun kant gebruikten de Sumeriërs, onze voorouders allemaal, het voor hun toverdrankjes ... Ze cultiveerden de krokus echter niet en plukten de saffraan liever op wilde bloemen, ervan overtuigd dat alleen goddelijke tussenkomst hen de gewenste deugden gaf.

We vinden saffraan al heel vroeg terug in Europa, vanaf het begin van de beschaving. Hij verschijnt dus op een fresco van Santorini, een Grieks eiland waarvan bekend is dat het verband houdt met de mythe van Atlantis.

Vervolgens werd hij vereerd vanwege zijn emmenagogische, maar ook verfkwaliteiten. De kleren die het in feloranje mocht kleuren waren het voorrecht van staatshoofden, helden en goden - en in Egypte mummies. Het werd ook gebruikt om bruidsjurken in felgeel te verven.

Natuurlijk maakten de Grieken er een mythe van. Crocos, een vriend van Hermes met wie hij discus speelde, zou dodelijk gewond zijn geraakt en de krokus verscheen uit zijn bloed. Homer zingt het als een medicijn en een parfum, en ook de Romeinse dichters Martial en Lucain prezen het. 

Vanuit therapeutisch oogpunt is saffraan al sinds de oudheid bekend om te kalmeren en de maandstonden te brengen. Dioscorides, Griekse arts, farmacoloog en botanicus vanaf het begin van onze jaartelling, merkte al diuretische, antitussieve en afrodiserende eigenschappen op.

Goed voor het moraal

Saffraan is altijd erg in trek geweest in Europa. Bovendien waren het de therapeutische deugden die de prijs deden stijgen en de cultuur verhoogden, aangezien het werd gezien als een effectief middel tegen de verschrikkelijke zwarte plaag die halverwege de veertiende eeuw woedde. Vervolgens zijn we zelfs voor hem in oorlog gegaan.

De kwaliteiten die ooit aan hem werden toegeschreven, worden nog steeds erkend. Zo wordt het over de hele wereld algemeen gebruikt vanwege zijn spijsverteringseigenschappen, maar ook diuretica, hypotensief of krampstillend.

Het wordt ook bijzonder gewaardeerd in de Chinese geneeskunde om de bloedsomloop te verbeteren, buikpijn te kalmeren of longembolie te voorkomen, met een algemeen erkende gunstige werking op het ademhalingssysteem.

Maar er is meer: ​​deze zeldzame specerij is ook hemostatisch en kwetsbaar (geneest wonden), antiallergisch, ontstekingsremmend en immuunstimulerend. De preventieve effecten ervan tegen Alzheimer en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (LMD) worden ook onderzocht, met bemoedigende vooruitzichten.

Ten slotte is saffraan goed voor het moraal! Het krijgt dus een positief effect op het depressieve syndroom. Bovendien heeft een onderzoek onlangs benadrukt dat een kuur met saffraan snoepen vermindert en matig overgewicht bij vrouwen vermindert.

De deugden van saffraan op het genitale systeem zijn erkend door zowel de westerse als de oosterse geneeskunde, vooral in de ayurvedische geneeskunde.

Het stimuleert dus het libido, zowel bij mannen als bij vrouwen, daarom verdient het soms de voorkeur boven antidepressiva waarvan het gebruik kan leiden tot een afname van het verlangen bij beide geslachten.

Bij seks is het echter niet alleen libido! Saffraan werd ook gebruikt ingeval abortussen, toen het in hoge doses werd ingenomen, maar deze traditie wordt tegenwoordig niet meer gevolgd. Paradoxaal genoeg had hij ook de reputatie conceptie te vergemakkelijken.

Het staat nog steeds bekend als een uitstekende menstruatieregulator en werkt als een pijnstiller en kalmerend middel. Ten slotte toont een recent onderzoek aan dat het postpartumpijn beter verlicht dan mefenaminezuur, dat vaak voor dit doel wordt gebruikt.

Saffraan tegen kanker

Onlangs heeft een groot aantal onderzoeken zich gericht op de antikankerkrachten van saffraan. De antioxiderende eigenschappen van saffraan zouden een deel van deze preventieve werking tegen kanker kunnen verklaren. Maar het lijkt erop dat de actie uitgebreider en dieper is. 

Het zou bijvoorbeeld op verschillende niveaus optreden tegen maag-, colorectale, borst-, prostaat-, eierstok-, pancreas-, lever-, long- of huidkanker (waartegen Alfred Velpeau, de 19e-eeuwse chirurg het al gebruikte) eeuw uitvinder van de band met dezelfde naam). Saffraan biedt ook beschermende eigenschappen tegen chemotherapie.

Bovenal is de kracht van saffraan in deze strijd tegen kanker de afwezigheid van toxiciteit. Het heeft echter geen zin om er misbruik van te maken.

Gebruik saffraan goed

Geen verhalen vertellen: voor saffraan bereikt alleen een gestandaardiseerd extract, dat wil zeggen het garanderen van een bepaald gehalte aan actieve ingrediënten (crocin, crocoside, safranal ...), de gewenste effecten bij therapeutisch gebruik.

(bron: plantes et santé.fr)

Happi max ® producten hebben een saffraangehalte aangepast aan het gewenste effect.

Happi max heeft alles in eigen handen, vanaf het planten van de crocus sativus-bol tot aan het voltooien van de saffraan ampule. 

Ja, saffraan is kostbaar en duur, maar je lichaam verdient het!

Er is 1 kg saffraan nodig om 2 gram saffraan te extraheren

In geen geval kan een comfortproduct zoals Happi max een medische behandeling vervangen, raadpleeg altijd eerst uw arts.